Namun tidak perlu khawatir, dengan resep apem gula merah di bawah ini, Sedulur bahkan bisa menikmatinya setiap hari.
Pada masa itu, kue apem masih disajikan sebagai hidangan penghormatan kepada para dewa dan leluhur dalam upacara adat.
Bagi bunda yang sering memasak kue kukus tentunya sudah pernah mencoba resep lainnya, seperti resep kue putu ayu. Cara membuat resep kue apem kukus hampir mirip dengan cara membuat kue kukus lainnya. Dimana hanya membutuhkan bahan utama serta tidak memerlukan alat yang ribet.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Sebelum menjadi salah satu jajanan tradisional nusantara, kue apem sempat mengalami pengaruh dari tiga budaya yaitu Arab, Melayu dan Jawa. Hal ini terlihat dari bentuk dan warna kue apem yang sangat beragam.
Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga bagian atasnya berlubang dan mulai mengering.
Menerangkan betapa pentingnya teknologi pangan dalam kehidupan kita sehari-hari dan banyak manfaat untuk kedepannya
Adonan yang berbentuk bulat tersebut jangan lupa baluri menggunakan wijen. Setelah selesai, siapkan minyak dan goreng onde-onde hingga mengering. Resep kue dari tepung beras pun siap dinikmati.
Penasaran bagaimana resep apem Dapur Renyah gula merah yang bisa Sedulur buat dengan mudah? Simak informasinya di bawah ini, yuk!
Setelah itu masukan adonan ubi ungu dalam cetakan setengah cetekan saja. Sisakan ruang untuk adonan santan.
Kue apem adalah salah satu kue tradisional yang dikenal akrab oleh masyarakat Indonesia. Apakah Mothers tahu seperti apa resep kue apem yang lezat dan anti gagal?
Walaupun membuat makanan semakin nikmat, kandungan lemak jenuh yang tinggi dalam santan perlu diwaspadai.
Proses blanching dilakukan setelah reduksi ukuran selesai. Proses blanching hanya digunakan untuk perlakuan awal dalam menonaktifasi enzim pada ubi jalar, dan sebagai persiapan bahan baku sebelum proses pengeringan. Blanching yang digunakan pada percobaan ini dengan menggunakan sistem uap panas.
Browning ini terjadi karena adanya senyawa fenolik. Senyawa fenolik yang bertindak sebagai substrat dalam proses pencoklatan enzimatis pada buah dan sayuran. Proses ini memerlukan adanya fenol oksidase danoksigen yang harus berhubungan dengan substrat tersebut.